Ribolla Gialla
IGT

Der leichte, frische Ribolla Gialla

Autochthone Rebe aus dem Friaul mit heller strohgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Ein blumiges Aroma steigt in die Nase, gefolgt von goldenem Apfel und Birne. Der Duft zeichnet sich durch eine gewisse umhüllende Leichtigkeit aus. Im Gaumenpräsentiert er eine Verflechtung typischer Aromen wobei dieser Ribolla Gialla die fruchtigen eindrücke, im Gegensatz zur Nase hervorhebt. Er ist weich, fruchtig und leichtwürzig im Mund und überrascht mit einer hervorragenden Bindung zwischen Alkohol-Säure-Sulfiten. Das spiegelt insbesondere der Abgang wieder der unfassbar angenehm ist und mit einem salzigen Säurespiel auf der Zunge tanzt und somit den Trinkfluss unterstützt. Dieser Ribolla Gialla ist der ideale Begleiter und perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu rohen Fischvorspeisen und ersten Gängen.