Solo Nero Pinot Nero DOC
(Spätburgunder)

Der feine-elegante Spätburgunder aus der Lombardei

Dieser Rotwein erleuchtet in zarter, roter Farbe mit purpur Reflexen. Schon die Nase riecht die große Eleganz des Pinot Neros heraus. Er bleibt intensiv aber sauber mit schönen Fruchtnoten wie Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen breitet sich die tolle Ballance zwischen Frucht und Tannine gleichmäßig aus. Mit seiner guten und sauberen Struktur überzeugt dieser trockene Rotwein mit langem Nachgeschmack. Als Essenspaarung kann besonders Federwild empfohlen werden, aber ein guter gereifter Käse passt auch immer dazu.

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Die Traube

„Pinot noir (Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder) ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende Rotweinsorte. Sie hat weltweite Verbreitung und Bedeutung erlangt. Der Wein wird gelegentlich als König der Rotweine bezeichnet. Sie ist eine klassische Rotweinqualitätssorte der kühleren Weinbaugebiete wie dem Burgund. Der Pinot noir ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Champagner-Erzeugung.“

*(https://de.wikipedia.org/wiki/Pinot_noir)